Letzte Aktualisierung: September 2026
1. Verantwortlicher
Verantwortlicher für die über diese Website erhobenen personenbezogenen Daten ist:
Ai Bozzi da Giovanni
Sitz: Piazza Giuditta Tavani Arquati, 107 – 00153 Rom (RM), Italien
USt-IdNr. / Steuernummer: 10728501007
E-Mail: giovanni@aibozzi.com
2. Kategorien der erhobenen Daten
Die Website erhebt folgende Kategorien personenbezogener Daten:
- Nutzungsdaten: IP-Adresse, Browsertyp, aufgerufene Seiten, Zugriffszeit.
- Freiwillig angegebene Daten: Vorname, Nachname, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, die in den Kontakt- oder Reservierungsformularen eingegeben werden.
- Reservierungsdaten: Name, Anzahl der Gäste, Datum, Uhrzeit sowie etwaige angegebene Vorlieben oder Allergien.
3. Zwecke und Rechtsgrundlage der Verarbeitung
| Zweck | Rechtsgrundlage |
|---|---|
| Beantwortung von Kontaktanfragen | Vorvertragliche Maßnahmen (Art. 6.1.b DSGVO) |
| Verwaltung von Tischreservierungen | Vertragserfüllung (Art. 6.1.b DSGVO) |
| Statistische Auswertung der Websitebesuche | Einwilligung der betroffenen Person (Art. 6.1.a DSGVO) |
| Technische und funktionale Cookies | Berechtigtes Interesse (Art. 6.1.f DSGVO) |
| Statistik-Cookies und Inhalte Dritter | Einwilligung der betroffenen Person (Art. 6.1.a DSGVO) |
4. Speicherdauer
- Kontakt- und Reservierungsdaten: 12 Monate ab dem Zeitpunkt der Interaktion, sofern keine anderen gesetzlichen Pflichten bestehen.
- Nutzungsdaten: höchstens 12 Monate.
- Steuer- und Buchhaltungsdaten: 10 Jahre gemäß gesetzlicher Vorgabe.
5. Weitergabe der Daten
Personenbezogene Daten werden nicht an Dritte verkauft. Sie können ausschließlich an technische Dienstleister (Hosting, Reservierungsplattformen, Analysewerkzeuge) weitergegeben werden, die als Auftragsverarbeiter im Sinne von Art. 28 DSGVO handeln, sowie in den gesetzlich vorgesehenen Fällen an die zuständigen Behörden.
6. Rechte der betroffenen Person
Als betroffene Person haben Sie das Recht auf:
- Auskunft (Art. 15): Bestätigung der Verarbeitung und eine Kopie Ihrer Daten zu erhalten.
- Berichtigung (Art. 16): unrichtige oder unvollständige Daten berichtigen zu lassen.
- Löschung (Art. 17): die Löschung der Daten zu verlangen („Recht auf Vergessenwerden“).
- Einschränkung (Art. 18): die Verarbeitung in bestimmten Fällen einschränken zu lassen.
- Datenübertragbarkeit (Art. 20): Ihre Daten in einem strukturierten Format zu erhalten.
- Widerspruch (Art. 21): der auf berechtigtem Interesse beruhenden Verarbeitung zu widersprechen.
- Widerruf der Einwilligung: die erteilte Einwilligung jederzeit zu widerrufen.
Zur Ausübung Ihrer Rechte schreiben Sie an: giovanni@aibozzi.com
Ihnen steht zudem das Recht zu, sich bei der italienischen Datenschutzbehörde (www.garanteprivacy.it) zu beschweren.
7. Cookies
Die Website verwendet Cookies und ähnliche Technologien. Ausführliche Informationen finden Sie in unserer Cookie-Richtlinie.
8. Änderungen dieser Erklärung
Der Verantwortliche behält sich vor, diese Erklärung jederzeit zu ändern. Änderungen werden mit dem Datum ihrer Veröffentlichung auf der Website wirksam.
