Ristorante Ai Bozzi, 22 ottobre 2026 — arriva il tartufo bianco, e il fuori menù gli fa spazio accanto ai porcini e alle mazzancolle delle ultime settimane. Dal mare entra la ricciola, la trippa resta. Il tartufo bianco ha una stagione breve, e va preso quando c’è.
Il fuori menù
Antipasti
Carpaccio di mazzancolle — €22
Funghi porcini arrosto — €30
Uovo Bio C.B.T. crema di patate e tartufo bianco — €25
Primo piatto
Raviolo ripieno di mazzancolle e porcini — €22
Tagliolino al tartufo bianco — €50
Secondo
Ricciola in tegame pomodorini olive e capperi — €28
Trippa alla romana con patate e menta — €18
Vini al calice
Trebbiano d’Abruzzo – Masciarelli — €7
Chardonnay – Tormaresca — €7
Nèprica Primitivo – Tormaresca — €7
Ripi (Cabernet Sauvignon e Merlot) – Bussoletti — €7
