Ristorante Ai Bozzi, 19 octobre 2026 — gambas et cèpes, qui se partagent les plats du jour depuis des semaines, se retrouvent cette fois dans le même raviolo. À leurs côtés arrivent la lotte et les tripes à la romaine, le plat qui à Rome n’a pas besoin de présentation.
Plats du jour
Entrées
Carpaccio di mazzancolle — €22
Funghi porcini arrosto — €30
Premier plat
Raviolo ripieno di mazzancolle e porcini — €22
Plat principal
Pescatrice in tegame pomodorini olive e capperi — €28
Trippa alla romana — €18
Vins au verre
Trebbiano d’Abruzzo – Masciarelli — €7
Chardonnay – Tormaresca — €7
Nèprica Primitivo – Tormaresca — €7
Ripi (Cabernet Sauvignon e Merlot) – Bussoletti — €7
