7 Oct , 2026 - Plats du jour
Ristorante Ai Bozzi, 7 octobre 2026 — les gambas sont le fil conducteur des plats du jour : elles ouvrent le dîner, reviennent dans les pâtes, puis laissent la scène à l’ombrine du jour. Aux cèpes, le soin d’apporter l’automne à table. Le meilleur de la saison, pour ceux qui s’attablent chez nous. Plats […]
24 Sep , 2026 - Plats du jour
Ristorante Ai Bozzi, 24 septembre 2026 — de la poissonnerie arrivent des gambas roses et rouges, tout juste pêchées, avec une ombrine du jour ; du marché, des cèpes de saison. La chef Chiara les porte à table dans les plats du jour d’aujourd’hui, entre mer et arrivée de l’automne. Plats du jour Entrées […]
20 Sep , 2026 - Plats du jour
Ristorante Ai Bozzi, 20 septembre 2026 — arrivent les premiers cèpes de la saison, avec les seiches, les calamars et l’ombrine : le fil conducteur d’un menu qui suit l’arrivée de l’automne. Plats du jour Entrées Insalatina di seppie con gazpacho e mela verde — €18 Funghi porcini arrosto — €18 Premier plat Tonnarelli […]
2 Juil , 2026 - Plats du jour
Ristorante Ai Bozzi, 2 juillet 2026 — du marché arrivent les gambas roses, les anchois les plus frais, le bar et l’espadon : le point de départ d’une carte qui suit la mer. Seulement le meilleur de la saison, pour ceux qui s’attablent chez nous. Plats du jour Entrées Crudo di gambero rosa datterino giallo […]
23 Juin , 2026 - Plats du jour
Ristorante Ai Bozzi : à partir du 23 juin 2026 et pour les jours à venir, notre cuisine propose des suggestions du jour pour enrichir l’offre gastronomique du restaurant. En entrée, l’ardoise des suggestions décline un cèpe rôti et una boulette de bar. En plat, découvrez une réinterprétation marine de la célèbre Amatriciana, où […]
