Ristorante Ai Bozzi, 19 de octubre de 2026 — gambas y boletus, que desde hace semanas se reparten el fuera de carta, esta vez se encuentran en el mismo raviolo. A su lado llegan el rape y los callos a la romana, el plato que en Roma no necesita presentación.
Fuera de carta
Entrantes
Carpaccio di mazzancolle — €22
Funghi porcini arrosto — €30
Primer plato
Raviolo ripieno di mazzancolle e porcini — €22
Segundo plato
Pescatrice in tegame pomodorini olive e capperi — €28
Trippa alla romana — €18
Vinos por copa
Trebbiano d’Abruzzo – Masciarelli — €7
Chardonnay – Tormaresca — €7
Nèprica Primitivo – Tormaresca — €7
Ripi (Cabernet Sauvignon e Merlot) – Bussoletti — €7
