24 Sep , 2026 - Fuera de carta
Ristorante Ai Bozzi, 24 de septiembre de 2026 — de la pescadería llegan gambas rosas y rojas, recién pescadas, junto con un verrugato del día; del mercado, boletus de temporada. La chef Chiara los lleva a la mesa en el fuera de carta de hoy, entre el mar y la llegada del otoño. Fuera […]
20 Sep , 2026 - Fuera de carta
Ristorante Ai Bozzi, 20 de septiembre de 2026 — llegan los primeros boletus de la temporada, junto con sepias, calamares y verrugato: el hilo conductor de un fuera de carta que sigue la llegada del otoño. Fuera de carta Entrantes Insalatina di seppie con gazpacho e mela verde — €18 Funghi porcini arrosto — […]
2 Jul , 2026 - Fuera de carta
Ristorante Ai Bozzi, 2 de julio de 2026 — del mercado llegan gambas rosas, anchoas fresquísimas, lubina y pez espada: el punto de partida de un fuera de carta que sigue al mar. Solo lo mejor de la temporada, para quienes se sientan en nuestra mesa. Fuera de carta Entrantes Crudo di gambero rosa datterino […]
23 Jun , 2026 - Fuera de carta
Ristorante Ai Bozzi: a partir del 23 de junio de 2026 y durante los próximos días, nuestra cocina propone varios platos fuera de carta para enriquecer la oferta gastronómica del restaurante. Entre las sugerencias del día, encontramos como entrantes un boleto (hongo porcini) asado y una albóndiga de lubina. Como primer plato, ofrecemos una […]
