Ristorante Ai Bozzi, 7 de octubre de 2026 — las gambas son el hilo conductor del fuera de carta: abren la cena, vuelven en la pasta y dejan después el escenario al verrugato del día. A los boletus les toca traer el otoño a la mesa. Lo mejor de la temporada, para quien se sienta con nosotros.
Fuera de carta
Entrantes
Catalana di mazzancolle e gel al mango — €20
Funghi porcini arrosto — €18
Primer plato
Tagliolini cacio, pepe, mazzancolle e lime — €22
Segundo plato
Ombrina, crema di fagioli neri e salsa al prezzemolo — €28
Vinos por copa
Chardonnay – Tormaresca — €7
Ribolla gialla – Sirch — €7
Nèprica Primitivo – Tormaresca — €7
Incontro – Sant’Andrea — €7
